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※ 令人拍案叫絕，越看越過癮的一本「超療癒」攝影書！
※ 攝影名醫給您一帖藥到病除的處方，請溫水服用！
※ 200個醍醐灌頂的攝影Q＆A，看完馬上功力倍增！
※ 所有關於相機、鏡頭、攝影技巧、相機廠牌的各式煩惱都將迎刃而解！
※ 平常找不到地方問的，這裡統統都找得到。
※ 擺脫生硬的術語，輕鬆逗趣地吸收與攝影有關的各式雜學。
【本診所歡迎所有「攝影症狀」患者前來掛號】
這是一本全世界最不親切的攝影入門書。
歡迎對於相機與攝影感到困擾的患者來求診。
請忘掉所有你對於攝影、相機、照相手機的既定印象，別再討論光圈、快門、感光度或像是構圖等生硬術語。歡迎來到「赤城相機診療所」，你心中所有關於攝影和相機的各種疑難雜症，都能夠在這邊獲得「非常規」的開釋。
一針見血，立即見效，是本院所的準則。主治醫師「赤城耕一」，將親自為您消除煩惱，不太親切但又帶點誠懇地解答您的困惑與疑慮。
想要更快速地了解關於攝影的大小事（豆知識、冷知識）嗎？
本書是一帖藥到病除的絕佳良藥喔！
據說在東京的西側，某個小小的診療所中有一位與眾不同的醫師。
『赤城相機診療所』
那位醫師的名字是，赤城耕一。
傳言說他好像是個沒有執照的蒙古大夫，
也有人說他曾經是一個攝影師等。
被攝影與相機的疑難雜症困擾的患者們，
據說只要造訪這間診療所，
他們的煩惱就能獲得解決。
一如往常地，
今天也有許多罹患了相機病重症的攝影博客來網路書店愛好者，
到診療所來求診了…
【治療案例】
CASE 01／I want more cameras!
「我想買新相機症」的患者
這是非常嚴重的病。
病情如果再惡化下去就會變成「雖然不知道為什麼要買，但總之就是想買新相機」病。很遺憾，這種病症沒有辦法完全治癒，但是可以試著用手邊有的相機好好地攝影，多拍一些相片作品。把這些作品分享給別人看可以大幅地改善病情。
CASE 02／I hate lens dust!!!!!!!!
「鏡頭內入塵恐懼症」的患者
在全世界有許多人罹患的「鏡頭內入塵恐懼症」，患者一旦發現鏡頭入塵，哪怕是不到毫米單位的超細微灰塵，總之都要拿起吹球拼命地對鏡頭吹氣，不斷擦拭鏡片，然後惴惴不安直到精神都不正常的病症。至於治療方法，總之不要在意入塵就好了。
CASE 03／I love models!!!
「愛上外拍模特兒」的患者
透過觀景窗與她四目交會的一瞬間，突然感到觸電般的心動。這是許多參加過人像外拍活動的人，容易患有的症狀。感覺她好像對自己特別地有好感，總是對著你散發出燦爛又迷人的笑容，不由得期盼與她單獨約會的可能。雖然醫生我也想要愛上外拍模特兒，但是很殘酷地，你要搞清楚「這就是她賺錢的方式啊！」想要治療這種症狀，就先從學會怎麼正常地與異性互動開始吧。
【攝影困惑Q&A】
Q. 01 好的相片是指什麼呢？
A. 我自己都想知道。
Q. 02 沖洗出來的相片四周留下黑邊，就代表構圖技術很好嗎？
A. 才不是呢！那些人只是覺得照片四周加上黑框比較好看罷了。
Q. 03 我想成為職業攝影師，是不是買台Leica相機才有辦法？
A. 我看不認識Leica相機的人，反而可以比較早成為職業攝影師吧。
Q. 04 去外面拍美食，可是怎麼拍色澤都不好看，該怎麼辦？
A. 隨便下載個手機的美食攝影APP來拍，不就解決了。
Q. 05 數位相機也可以買二手的嗎？
A. 二手相機不管是底片機還是數位機種，只要是到一般經營二手相機的店面去買，基本上都不太會有什麼問題。大部分賣二手相機的店家都會給你試用期不良品更換或是退貨服務，總之一般的做法是在某個範圍的時間內提供保證。
只不過有個問題。除了一部分的機種，數位相機的價格其實每天都在降價，有時候直接去買新相機，還比到二手店舖去買的價錢來得便宜，這可不是冷笑話，是我常常看到的狀況。因此要買的時候，還是先在網路上查清楚價錢再下手。
另外，如果是機種太舊的二手相機，要買個電池都會變得很難找到，或者是相機使用的記憶卡，只能夠支援容量很小的舊款式記憶卡，舊相機就會冒出這些使用上的限制，關於這一點在購買的時候也必須要特別注意。
如果不是太特別的狀況，一般來說數位相機都是新的機種功能比較強，而且影像畫質也會更清晰。
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作者： 赤城耕一
新功能介紹- 譯者： 游兆嘉
- 出版社：尖端
新功能介紹 - 出版日期：2018/01/09
- 語言：繁體中文
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新加坡主廚妙喻台灣食材 連蔥都很幸福
（中央社記者汪淑芬台北20日電）來自新加坡的挪威海產推廣協會顧問主廚擢晉民（Jimmy Chok）日前來台灣示範新式鮭魚料理，讚嘆台灣食材新鮮，讓人開心，並形容連蔥都很幸福。
擢晉民說，他看到的台灣蔬菜、水果都好新鮮，新加坡的蔬果都靠進口，新鮮度比不上台灣，尤其他看到一大把又大又長的蔥，直覺就是在台灣，蔥可以長得那麼好，太幸福了，因為他在新加坡看不到這種蔥。
擢晉民說，對廚師來說，看到食材新鮮就會很開心，在料理時會更有成就感，他認為台灣的廚師天天都能就地取得新鮮食材，讓人羨慕。
擢晉民擅長融會中西食材料理，還獨創東方食材混搭西式烹飪手法，在新加坡餐飲界，享有「料理頑童」美譽。
因母親節快到來，挪威海產推廣協會邀請擢晉民來台示範新式鮭魚料理，向台灣民眾介紹如何掌握技巧，自製美味又營養的鮭魚餐，不用上餐廳，也能請媽媽吃大餐。
擢晉民說，鮭魚用乾煎時，不能煎太久，不但蛋白質會流失，口感也不佳，小火煎至魚肉變色就可翻面，如果用烤箱烤，建議用攝氏55度烤45分鐘。
為了不讓乾煎鮭魚太單調，擢晉民示範「香煎鮭魚山藥泥綴枸杞醬」，將小番茄塗抹少許的鹽、糖、胡椒調味後，放於烤箱烘烤後備用。
將山藥蒸熟成泥狀，再與牛奶烹煮加入少許鹽調味，再將味醂與醬油倒入微量水中並加入少許的糖和枸杞煮沸，等沸騰後，加入玉米粉攪拌至濃稠狀，完成後將山藥泥放在香煎鮭魚上，並淋上枸杞醬，將烤好的小番茄放在鮭魚四週，番茄的酸味更能襯托鮭魚的美味，還可使用食用花卉、微型菜苗點綴，色香味俱全。
香煎鮭魚也可配番茄、酪梨做成沙拉，清爽可口；鮭魚切塊可與蘆筍、百合、鴻喜菇加上花雕酒薄鹽醬油、鹽及糖拌炒，成為一道下飯菜。
擢晉民還示範了當歸玉竹鮭魚頭湯，將鮭魚頭炸過後，加入當歸、玉竹、枸杞、紅棗及雞高湯熬煮，清淡鮮甜且無腥味。（編輯：陳俊碩）1080420
內容來自YAHOO新聞
南韓裔美國傳教士偷渡北韓人泰國被捕
一名南韓裔美國傳教士，涉嫌協助北韓人偷渡進泰國，在靠近寮國邊界的「廊開府」遭到逮捕。
這名李姓傳教士，以往就曾經協助過北韓人偷渡進泰國，再讓他們進入南韓駐泰大使館，或是利用教會管道，把他們送去美國。
目前，泰國當局將這名傳教士以走私人口罪起訴。法院稍後將審理。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/南韓裔美國傳教士偷渡北韓人泰國被捕-054326670.html
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